お豆の季節

初夏になると、マーケットでは豆類がたくさん出回ります。

以前はあまり好きでなかった豆類。最近は新鮮な豆を剥いて、そのまま塩ゆでしたり、タマネギやベーコンと炒めたり、サラダやスープに入れたりして楽しんでいます。

 

 

↑そら豆とマローファット（kapucijner)。

マローファットは中は緑色の豆で、エンドウ豆の改良種だそうです。

 

↓豆の皮むき担当はK太郎。

はさみで皮の端をチョンと切って、上手に豆を取り出します。

 

 

↓皮や豆を入れる場所も間違えず、私より立派に作業をこなします。

 

……が、出来上がった豆は食べません。

子供は豆が苦手ですね。