ナシのコンポート

リンゴ・ナシ狩りで大量に取ってきたナシ。

リンゴより日持ちもしないので、早めに使わないといけません。

とりあえずはナシのコンポートを作ってみました。

 

 

作り方：水600cc、白ワイン300cc、砂糖大さじ5を鍋に入れ、火にかけます。

煮立ったらナシ8個を剥いたものを入れ、15分ほど煮ます。

冷蔵庫で冷ましてできあがり！

 

このままミントやホイップクリームやアイスクリームを添えて食べてもいいし、

ケーキにも使えます。

 

長いこと流し場でお手伝いをしていたK太郎は、ふやけてしわしわになった手を不思議そうに眺めています。