ミシュラン★ランチ

今日は日本人ママ友達と、Nuenenにある「De Lindenhof」でミシュランランチ。
http://www.restaurant-delindehof.nl/

レストランウィークでいつもより安いコースが食べられるという特別な日でした。
舌平目、ホタテ、鴨肉、レモンケーキ、チョコレート……もうこれはアートです。全部美味しかった。ワカメやら柚子やら、日本の食材も多く使われており、シェフはかなり日本料理からインスピレーションを得ているようでした。

このレストランはミシュラン一ツ★ですが、量も多すぎず少なすぎず、個人的には前回の「De Leuf」よりこちらの方が好みです。

今週末、2日間続けて子守をしなければならなかったダンナには感謝。そして、このところご馳走続きだったので、しばらくはお茶漬けの日々になりそうです……。